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Benoit Laloux
- Boiry-Sainte-Rictrude (62)
- Grandes cultures
- 43 hectares 100% bio
Les racines d’endive pour débuter sa conversion
Benoit fait partie des premiers producteurs à être labellisés Bio Cohérence
Avant de revenir sur la ferme familiale en 1996, Benoit a fait un BTS en horticulture et a travaillé dans un bureau d’étude d’un centre de formation horticole. Il s’est installé officiellement en 1999 à Boiry-Sainte-Rictrude.
Il a débuté la conversion de la ferme en 2003 pour accompagner le besoin en racine d’endives bio. La ferme est 100% bio depuis 2017 et fait partie des premiers producteurs de la coopérative à être labellisés Bio Cohérence.
1999
Installation sur la ferme familiale
2003
Début de la conversion à l’agriculture bio
2004
Adhésion à Norabio
2017
Ferme 100% bio
2018
Labellisation Bio Cohérence
« S’adapter aux contraintes de la météo »
Sur ses 43 hectares, il cultive des céréales et des légumes comme de la chicorée, des courges, des endives, des betteraves rouges et du maïs. L’adhésion à Norabio s’est faite juste après le début de la conversion de la ferme, pour vendre ses légumes. Depuis 2004, Norabio s’est beaucoup développée et permet aujourd’hui de commercialiser de gros volumes sur une multitude d’espèces et à de nombreux clients. Malgré tout, quelques bouleversements à court terme peuvent mettre en péril les fermes.
Il travaille principalement seul, avec quelques saisonniers pour le désherbage et les récoltes. Il aime le challenge que représente l’agriculture, qui nécessite de “s’adapter aux contraintes de la météo” et permet aussi d’être indépendant. Lorsqu’il n’est pas dans ses champs, il pratique le Qi Gong, de la gymnastique chinoise, et aime la lecture et la peinture.
