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Du potager à la table :
l’odyssée de nos légumes

Norabio s’engage envers ses clients et les consommateurs finaux en offrant une transparence totale. Sur chaque emballage de produit, vous trouverez un code producteur qui vous permettra de découvrir les détails sur l’origine, les méthodes de culture et les producteurs qui ont cultivé vos légumes Norabio. Ainsi, vous pourrez en toute confiance connaître précisément où, comment et par qui vos légumes ont été cultivés.

ESAT de Wattrelos

  • Olivier Lourdel et Freddy Montcomble
  • Linselles (59)
  • Insertion professionnel et maraîchage
  • 2,5 hectares 100% bio

Le maraîchage comme activité professionnelle adaptée au handicap

Site web

“Ça donne du sens de produire des légumes, encore plus avec des travailleurs en situation de handicap”

L’ESAT de Wattrelos est une structure des Papillons Blancs de Roubaix-Tourcoing, dirigée par Olivier Lourdel, également élu au Conseil d’Administration de Norabio. A la manœuvre sur le terrain, on trouve Freddy Moncomble qui coordonne l’activité de maraîchage biologique à Linselles avec deux moniteurs d’atelier : Benoît et Philippe. L’activité de maraîchage existe depuis 1987 et emploie aujourd’hui une dizaine de travailleurs (ETP) en situation de handicap mental. 

Après un BTS horticulture, Freddy a commencé à travailler en tant que moniteur d’atelier en ESAT, puis a gravi les échelons pour devenir chef d’atelier. Pour Freddy, “ça donne du sens de produire des légumes, encore plus avec des travailleurs en situation de handicap”. Lui qui aime le contact avec la nature, a toujours travaillé à l’extérieur.

1962

Création de l’association des Papillons Blancs de Roubaix-Tourcoing

1987

Création de l’activité de maraîchage bio à Wattrelos

1990

Reprise des terres à Linselles

2014

Arrivée de Freddy Moncomble à l’ESAT

2017

Adhésion à Norabio

2021

Arrivée d’Olivier Lourdel à l’ESAT

Les légumes sont 100% bio depuis le début de l’atelier

Au-delà du maraîchage, l’ESAT de Wattrelos accompagne les travailleurs en situation de handicap sur d’autres activités comme l’entretien des espaces verts dont Freddy s’occupe également. Les activités sont adaptées aux différents handicaps et les personnes accompagnées bénéficient d’un soutien médico-social. C’est d’ailleurs le besoin d’une activité hors les murs pour les travailleurs qui a permis la création de l’atelier maraîchage.

Sur 2,5 hectares de terres agricoles fertilisées avec leur propre compost et 2000 m² de tunnels (non chauffés !), l’ESAT produit essentiellement pour Norabio et a adhéré à la coopérative en 2017. Les légumes sont 100% bio depuis le début de l’atelier. L’ESAT de Wattrelos a commencé avec Nature et Progrès avant de passer dès 1995 à la certification AB. Au total, ce sont plus d’une quarantaine de variétés de fruits et légumes qui sont cultivés : betteraves, choux, épinards, melon, oignons, blettes, courges, courgettes, tomates, poivrons, radis, concombres, carottes ou encore des fèves…

Savoureusement Bio

Les produits de ESAT de Wattrelos

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