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La Ferme de Manâtre
- Guillaume Roussel
- Hiermont (80)
- Polyculture élevage
- 162 hectares 100% bio
Agriculteurs depuis plus d’un siècle
« Avoir une force de frappe collective »
Guillaume est revenu sur la ferme familiale en 2018, après un cursus pour devenir ingénieur en agronomie et agroécologie et 5 ans en tant que conseiller technique pour les producteurs bio de Picardie. Il aime travailler sur “l’équilibre agronomique des systèmes”. Les Roussels ont l’agriculture dans le sang, Guillaume est issu d’une longue lignée de paysans et cet héritage l’a conduit à respecter la terre en pratiquant l’agrobiologie.
Officiellement installé sur la ferme en 2020, il a accompagné la conversion de la ferme à l’agriculture biologique, entamée 13 ans plus tôt par son père et son oncle. L’adhésion à Norabio s’est faite dans la foulée pour “avoir une force de frappe collective, peser sur les contrats et les sécuriser”. En effet, Guillaume produit des légumes verts et des carottes pour le marché de l’industrie, sur des surfaces contractualisées avec nos clients.
2007
Début de la conversion à l’agriculture bio
2018
Retour de Guillaume sur la ferme familiale
2020
Installation officielle sur la ferme
2022
Adhésion à Norabio
« Les défis techniques à relever en agriculture biologique »
Au-delà des légumes, il cultive des céréales, du lin et du chanvre textile sur ses 165 hectares à Hiermont, au cœur de la vallée de l’Authie. Il y a aussi un atelier de vaches laitières sur la Ferme de Manâtre, qui est adhérente de la coopérative Lact’Union.
Guillaume aime le pilotage et la conduite de culture mais aussi “les défis techniques à relever en agriculture biologique”. Au-delà de l’agriculture, Guillaume est passionné d’histoire et dévore de nombreux livres pour assouvir cette passion. Il aime aussi les chiens, passion partagée avec sa femme qui élève des Bergers Australiens.
Vous pouvez retrouver les produits de la Ferme de Manâtre en vente directe à la ferme (9, rue d’Abbeville à Hiermont) ou au magasin collectif Esprit Fermier (légumes secs de terroirs, farines de meules, pâtes traditionnelles fabriquées sur la ferme, huiles vierges, pains et brioches au levain et viande de bœuf).
