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Les Sens de la Terre
- Marie et Pascal Bailleul
- Gonnehem (62)
- Maraichage
- 7 hectares 100% bio
Une reconversion pour Marie et Pascal
Evidence de cultiver sans produits chimiques de synthèse
Les Sens de la Terre, c’est l’histoire d’une reconversion. Celle de Marie et Pascal Bailleul qui ont repris en novembre 2017 un hectare en jachère à Gonnehem près de Béthune. Après 15 ans dans la métallurgie, en tant que chef d’entreprise pour Pascal et responsable qualité pour Marie, et à la fermeture de leur entreprise, ils ont eu envie de changement dans leur vie professionnelle. Pendant les mois de construction de leur projet, Marie s’est mise à cultiver des légumes sur un petit bout de jardin. La vente des surplus de production aux habitants du coin lui a permis de réaliser le grand besoin de produits frais et locaux.
Le projet s’est ensuite affiné et un an plus tard, ils se sont installés sur une première parcelle d’un hectare, convertie directement en agriculture biologique. Ils cultivent aujourd’hui sur 7 hectares en maraîchage bio. Une parcelle est encore en conversion, l’exploitation est 100% bio depuis 2024.
Ils se sont très vite tournés vers le bio, c’était pour eux une évidence de cultiver sans produits chimiques de synthèse. L’adhésion à Norabio s’est faite début 2020 et ils cultivent aujourd’hui une quarantaine de variétés pour la coopérative, notamment du concombre, des choux et des courges.
2017
Installation sur 1 hectare en jachère
2020
Adhésion à Norabio
2024
Ferme 100% bio
C’est une grande satisfaction de voir ses légumes pousser au printemps !
En plus des légumes en maraîchage diversifié, Marie a une petite production de fraises de pleine terre et de fruits rouges, qu’elle transforme en partie en confiture pour la vente à la ferme. Elle trouve beaucoup de plaisir dans son nouveau métier quand ses clients se régalent avec ses légumes. Elle le dit franchement, le salaire est moins bon qu’avant mais le contact avec la nature lui procure des moments de douceur et c’est une grande satisfaction de voir ses légumes pousser au printemps !
Savoureusement Bio
