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Herbes aromatiques
Les herbes aromatiques, qui comprennent des variétés telles que l’aneth, le cerfeuil, l’estragon, le laurier, la livèche, l’origan, le romarin, la sariette, la sauge et le thym, sont des plantes aromatiques utilisées pour ajouter de la saveur et de la fraîcheur à de nombreux plats.
Elles sont cultivées pour leurs feuilles parfumées et sont souvent utilisées en cuisine pour relever les plats.
Indisponible (hors saison)
Pleine saison
De saison
Hors saison
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Nos variétés
Aneth
Thym
Sauge
Romarin
Livèche
Laurier
Estragon
Cerfeuil
Origan
Pour les gourmands
Quelques idées d’utilisation
Une sélection d’herbes aromatiques qui ajoutent des saveurs uniques et délicieuses à vos plats :
- L’aneth est souvent utilisé pour assaisonner les poissons, les fruits de mer et les salades.
- Le cerfeuil ajoute une saveur délicate aux soupes, aux sauces et aux salades.
- L’estragon est populaire dans la cuisine française et est utilisé pour aromatiser les sauces, les vinaigrettes et les plats à base de volaille.
- Le laurier est souvent ajouté aux plats mijotés, aux sauces et aux bouillons pour donner une saveur subtile.
- La livèche, également connue sous le nom de céleri perpétuel, est utilisée pour aromatiser les soupes, les ragoûts et les plats à base de viande.
- L’origan est un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines méditerranéennes et est utilisé dans les pizzas, les sauces tomates et les plats à base de pâtes.
- Le romarin est souvent associé aux plats de viande grillée, aux pommes de terre rôties et aux marinades.
- La sariette est utilisée pour aromatiser les plats à base de viande, les soupes et les sauces.
- La sauge ajoute une saveur robuste aux plats de viande, en particulier aux rôtis et aux saucisses.
- Le thym est utilisé dans une grande variété de plats, y compris les ragoûts, les soupes, les marinades et les plats à base de volaille.
Où trouver nos produits ?
Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.
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