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Traçabilité

Du potager à la table :
l’odyssée de nos légumes

Norabio s’engage envers ses clients et les consommateurs finaux en offrant une transparence totale. Sur chaque emballage de produit, vous trouverez un code producteur qui vous permettra de découvrir les détails sur l’origine, les méthodes de culture et les producteurs qui ont cultivé vos légumes Norabio. Ainsi, vous pourrez en toute confiance connaître précisément où, comment et par qui vos légumes ont été cultivés.

Chou-fleur

Le chou-fleur, membre de la famille des Brassicacées, est un légume polyvalent apprécié pour sa saveur douce et sa texture tendre. Originaire du bassin méditerranéen, il est désormais cultivé dans diverses régions du monde.

Le chou-fleur se caractérise par sa tête compacte et arrondie, composée de petites fleurs serrées, généralement de couleur blanche, mais pouvant également être de teintes vertes, violettes ou orange, selon la variété.

Pleine saison

Blanc ou coloré

Texture tendre

Conditionné en colis de 6, 8 ou 11 pièces

Saisonnalité
Pleine saison De saison Hors saison
J
F
M
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M
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Nos variétés de chou-fleur

Pour les gourmands

Quelques idées recettes

Le chou-fleur est une excellente source de nutriments, notamment de vitamines C et K, de folate et de fibres alimentaires, ce qui en fait un aliment sain et nourrissant.

En cuisine, le chou-fleur offre une multitude de possibilités. Il peut être cuit à la vapeur, bouilli ou rôti au four pour préserver sa texture croquante ou être transformé en purée onctueuse. Il est délicieux ajouté aux gratins, aux soupes ou aux salades, et peut même être utilisé comme substitut de glucides dans les recettes de riz ou de pizza.

Dahl de lentilles, chou-fleur et carottes

Beignets de chou-fleur

Soupe crémeuse au chou-fleur

Chou-fleur rôti aux herbes et à l’huile d’olive

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100% de saison

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Où trouver nos produits ?

Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.

Commerces de proximité

Restaurants

Magasins de producteurs

Grande
distribution

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