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Navet
Le navet, légume-racine au goût légèrement piquant et sucré, est cultivé depuis des siècles dans diverses régions du monde. Appartenant à la famille des Brassicacées, il est apprécié pour sa chair ferme et sa saveur caractéristique.
Les navets se distinguent par leur forme ronde ou oblongue et leur peau généralement blanche, violette ou jaune, selon la variété. Leur chair peut varier en couleur, allant du blanc au jaune pâle. Nous proposons des navets botte en début de saison.
Indisponible (hors saison)
Pleine saison
De saison
Hors saison
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Pour les gourmands
Quelques idées recettes
Les navets sont une source de nutriments essentiels, tels que les vitamines C et B6, le potassium et les fibres alimentaires, ce qui en fait un choix sain et équilibré pour diverses préparations culinaires.
En cuisine, les navets peuvent être utilisés de plusieurs manières. Ils peuvent être cuits à la vapeur, bouillis, rôtis ou même consommés crus, ajoutant une texture croquante et une saveur légèrement sucrée aux salades ou aux plateaux de crudités. Les navets peuvent également être intégrés à des soupes, des ragoûts ou des plats sautés, apportant une saveur unique et une richesse à ces plats réconfortants. De plus, les fanes de navet peuvent être utilisées dans les soupes ou les sautés pour ajouter une touche de fraîcheur et de saveur.
Pot au feu
Ragout de bœuf aux légumes
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Où trouver nos produits ?
Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.
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